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豆腐丸子汤

豆腐丸子汤的做法步骤 1. 肉末,加入老抽生抽,鸡蛋,耗油,十三香,胡椒粉,葱末,姜末,盐适量,顺时针搅拌均匀 2. 香菇剁成末 3. 香菇和豆腐加到肉末里,豆腐用老豆腐,不用内酯豆腐,手攥碎豆腐并和肉末拌均匀 4. 豆腐肉末拌匀备用 5. 清水...

主料 羊肉馅 250克 豆腐 250克 辅料 蒜黄 适量 青菜 适量 西红柿 适量 大葱 适量 姜 适量 白胡椒粉 适量 步骤 1.葱姜切碎制葱姜水 2.肉馅加适量盐、白胡椒粉、料酒顺一个方向搅上劲中间要分次加入葱姜水 3.豆腐切厚片蒸十分钟抓碎 4.将豆腐碎加...

豆腐丸子汤的做法步骤 1 原料图,豆腐略洗,加盐于水中将豆腐入内浸泡。 2 放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。 3 将肉馅搅拌均匀,剩余的豆腐切小块。 4 汤锅加水,将豆腐冷水入锅。 5 烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子,下锅。 6 煮...

主料 嫩豆腐 250g 猪瘦肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 番薯粉 适量 步骤 1.准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。 2.肉剁成肉沫,豆腐捏碎。 3.将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。 4.热锅冷油,下豆腐块稍煎。 5.在锅内加入适量水。 6.水开将豆腐肉泥捏...

调味料: 1、盐1/4茶匙,胡椒粉少许,麻油1/2茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。豆腐圆子汤 2、盐1/3茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 3、盐1/2茶匙,高汤4杯,柴鱼粉1/2茶匙。 4、 太白粉200克。 适宜食用者: 1、经常过度食用重味、油腻者。 2、脾气...

咸鲜味 主要工艺 焖 食材明细 豆腐(南)400克 猪腿肉150克鸡蛋100克 洋葱(白皮)50克 大蒜(白皮)3克花生油30克 盐6克料酒15克 胡椒粉2克淀粉(玉米)10克 小肉丸子豆腐汤的做法详细步骤 1. 猪肉剁成末; 2. 葱头去皮切末; 3. 蒜瓣拍碎,剁成茸; 4....

食材明细 豆腐适量 猪瘦肉适量 虾仁适量 木耳适量 鸡蛋2个 小油白菜适量 香葱适量 白胡椒粉适量 盐适量 糖适量 淀粉适量 熟清油适量 清淡口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 清汤豆腐丸子的做法步骤 1 准备食材,豆腐、猪瘦肉,虾仁,黑木耳,鸡蛋...

豆腐丸子汤的家常做法 材料 豆腐300克,鸡蛋1枚,香菇2朵,香菜3棵,淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。 做法 1、豆腐压碎、香菇切末。 2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。 3、锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。 4、等丸...

主料:豆腐、猪肉馅、香菇、鸡蛋 辅料:葱、姜、蒜、香菜、花椒 调料:油、盐、香油、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、鸡精 制作方法1、猪肉馅加料酒,胡椒粉,淀粉,葱姜末,搅拌均匀,豆腐切小块 2、锅入清水加热,下入姜丝,盐,豆腐煮2-3分钟 3、...

步骤 1.砂锅接3/4满的清水,放入姜片和葱段和料酒 2.水开后下入切成小块的豆腐 3.容器内放入猪绞肉、切好的蒜碎和葱碎,打入一个鸡蛋 4.加入2茶匙酱油、香油、五香粉、玉米淀粉 5.顺一个方向搅拌均匀 6.直到上劲 7.用手抓适量猪绞肉,从虎口挤出...

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